Mission & valori
La Romagnola è sinonimo di autenticità e tradizione
Nel 2023, abbiamo servito oltre 20.000 piadine fresche, preparate al momento, e ogni giorno ci impegniamo a offrire la massima qualità in ogni morso
I nostri valori - Le tre parole magiche de laromagnolamima
Vogliamo che ogni morso a una nostra laromagnolamima faccia sentire ogni cliente a casa, da qualcuno che lo aspetta con il sorriso, pronto a prendersene cura.
Per questo Cliente, Prodotto e Rispetto sono i nostri valori fondanti, che ispirano il nostro modo di fare impresa e l’attività quotidiana di tutte le nostre persone
Il sorriso del cliente è la ragione del nostro lavoro. Sapienza, amore e cura. Perché stendere e cuocere le piadine al momento crea un legame speciale con il cliente. Nelle nostre cucine non si assembla: ogni singola volta che un cliente entra nei nostri ristoranti, c’è qualcuno che cucina per lui. Ogni volta per lui.
Quanto di noi c’è in un gesto così semplice: l’accoglienza, il sorriso, l’impegno a tenere il negozio pulito e ordinato. Così possiamo offrire ad ogni persona che ci sceglie molto più di una pausa pranzo: una pausa dallo stress della vita quotidiana, in un ambiente che sa di casa.
Con una crescita come la nostra, distribuire ai ristoranti una piadina già pronta sarebbe stato mille volte più semplice, altrettante più veloce. Invece abbiamo scelto la via dell’autenticità: produciamo l’impasto centralmente, in atmosfera modificata, per garantirne la straordinaria qualità.
Ma lo distribuiamo in panetti freschi e tondi in ogni nostra cucina, insegniamo alle nostre persone a stendere ogni piadina con sapienza, cuocerla con amore, farcirla con cura.
Il rispetto tra le persone migliora il lavoro di tutti
Tutto questo funziona se ognuno di noi rispetta le regole e soprattutto le persone.
Alla Romagnola incoraggiamo ogni persona ad emergere, apprendere, mettersi in gioco, migliorare.
A fare la differenza con la propria unicità. Il rispetto di regole e persone si riverbera su ogni aspetto del nostro lavoro: dal collega che prepara gomito a gomito la piadina insieme a noi, allo spazio in cui ci muoviamo, ai clienti che accogliamo.
Brand Ambassador
Gli ambasciatori e le ambasciatrici dei valori de La Piadineria sono colleghi e colleghe che, nell’ambito del proprio lavoro e del proprio ruolo, si impegnano a diffondere e a portare avanti la cultura aziendale, eccellendo in uno o più valori dell’azienda: CLIENTE, PRODOTTO E RISPETTO.
Con la loro passione e il loro impegno sono d’esempio per tutti e contribuiscono a costruire la cultura e il successo de La Piadineria. Gli ambassador vengono inoltre coinvolti in maniera permanente, spesso in anteprima, per confrontarsi in maniera libera su iniziative e innovazioni che riguardano la vita de La Piadineria.
Come si fa a diventare brand ambassador? Impegnandosi al massimo! I nomi di tutti gli ambassador sono esposti nel Hall of Fame che campeggia all’interno del Parlamento de La Piadineria, come esempio per tutti coloro che passano dal nostro Campus.
